Lukullus, Kapitel 1: Ramen

"Ramen (jap. ラーメン auch seltener mit Kanji 拉麺, rāmen) sind – ebenso wie z.B. Somen, Soba und Udon – eine eigene Art japanischer Nudeln. Diese Nudeln, vor allem aber auch die daraus hergestellte Nudelsuppe, werden Ramen genannt. Ursprünglich stammt das Gericht aus China, wurde aber im 19. Jahrhundert von der japanischen Küche übernommen und angepasst. "
(Quelle: Wikipedia)

WIR LIEBEN RAMEN...

Dazu noch nen fetten Schlag Gyosa (eine Art japanische - verzeihung, chinesische - Variante von Maultaschen, die eine spontane Vervierfachung des Speichelflusses garantiert), die in einen Dip aus Sojasauce, Reisessig und scharfes Sesamoel getunkt werden, und wir sind sehr ausgeglichen und glücklich...

Ich moechte auf diesem Wege darum bitten, sich das waehrend dem Besuch in Japan doch bitte zu Gemuet zu fuehren. Am besten stilecht - also mit einem Schluerfen (das ist hier die feine Art) das mindestens so laut ist wie das Rotz-Hochziehen der Leute in der U-Bahn neben Dir. Wenn schon, dann richtig ;)